sabato 21 luglio 2012

I Peperoncini dall'orto del nonno.

Il nonno usava il peperoncino tutto l'anno e diceva che possiede proprietà aromatizzanti sui cibi oltre ad essere ricco di vitamine ed essere un ottimo stimolante.

Il peperoncino è ricco di vitamina C, capsaicina e vitamina B.

Ancora oggi alcune sostanze come ad esempio la capsaicina vengono integrate nelle creme per favorire il trattamento dei reumatismi, delle nevralgie e dei "geloni".
Dal peperoncino inoltre è possibile ricavare un colorante.

Nella Bloggheria del nonno è un prodotto fondamentale perchè oltre alle proprietà sopradescritte possiede anche una ricca tradizione quale simbolo di fortuna ed abbondanza e per questo non poteva allora e non potrà mai mancare in futuro.

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